傳承下的屯溪老街

屯溪老街坐落于黃山南麓、新安江上游，是稱雄明清商界300年的徽商的重要發(fā)源地和大本營(yíng)，具有歷史的真實(shí)性、風(fēng)貌的完整性、生活的延續(xù)性，是歷史文化街區(qū)保護(hù)的典型和代表，以“活動(dòng)著的清明上河圖”的美譽(yù)聞名遐邇。

老街如同“沒(méi)有圍墻的徽州文化博物館”，走在老街青石板路上，就能感受到古鎮(zhèn)歷史上傳承下來(lái)的一脈生氣 。整條正街店鋪將近300家，其中歷史悠久的就有60多家，“同德仁”、“茂槐”、“石翼農(nóng)”、“合記春號(hào)”、“胡開(kāi)文”、“謝馥春”等老店，都掛有老字號(hào)牌匾,仿佛在敘說(shuō)著徽商的故事。 

在屯溪老街繁華的街面上，有一家休寧縣程德宗、邵遠(yuǎn)仁兩人合資創(chuàng)辦于同治二年（1863年）的“同德仁”藥店，它是一家中華老字號(hào)百年中藥店鋪，若說(shuō)它的布局真叫別致:“同德仁”是古香古色的傳統(tǒng)徽派建筑，縱深六進(jìn)，六天井，面積有1700余平方米，藥店前面臨街，后倚新安江，前店后坊，店后作坊用于藥材收購(gòu)及制作丹、膏等；店堂里整齊有序的抽屜墻令人叫絕；“橘井流香”的金字立匾與“同德仁”橫匾相映成趣。說(shuō)起這“橘井流香”的牌匾還有一個(gè)小故事呢。

相傳漢文帝時(shí)，湖北桂陽(yáng)人蘇仙公醫(yī)生，三十幾歲時(shí)得道成仙。仙去時(shí)對(duì)他的母親說(shuō)：“明年天下要發(fā)生瘟疫?？扇》窟呴贅?shù)葉一片，院中井水一升，煮了喝即可好?！钡诙旯灰呒擦餍小７彩锹愤^(guò)他家門口的病人，他母親都照他的話醫(yī)治，果然治好了許多人。后世之人就以“橘井流香”來(lái)贊譽(yù)高超的醫(yī)道和高尚的醫(yī)德。

店里一副山鹿圖掛于中堂，則向人們敘述著一段關(guān)于同德仁百年拳頭產(chǎn)品“百補(bǔ)全鹿丸”的故事?！鞍傺a(bǔ)全鹿丸”是同德仁藥店經(jīng)營(yíng)的一種冬令補(bǔ)品，原是自制名藥。為了取信于眾，同時(shí)也為了推介藥品創(chuàng)響品牌。同德仁的經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)杭州胡慶余堂藥店制售“全鹿丸”的成功做法，安排藥店在每年秋末冬初之季，進(jìn)行一次布信打廣告的制作表演：他們特意將活鹿披紅掛彩，雇人抬著游遍全城，然后當(dāng)街宰殺，在眾人的監(jiān)視下，按入藥的要求取用活血鮮皮、肝膽內(nèi)臟、茸角蹄筋來(lái)制成藥丸。憑借過(guò)硬的質(zhì)量，這家藥店的生意也就逐漸紅火旺盛起來(lái)。

現(xiàn)今這家店鋪?zhàn)溆诶辖?/span>206號(hào)。

新安醫(yī)學(xué)是徽文化中一顆璀璨的明珠，也是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分。說(shuō)到新安醫(yī)學(xué)，作為其重要代表，已有300多年歷史的中藥老字號(hào)“石翼農(nóng)”是新安醫(yī)學(xué)史上的一面旗幟，具有歷史文化價(jià)值和品牌價(jià)值。

石翼農(nóng)，創(chuàng)立于明崇禎十三年（公元1640年），素稱“中藥泰斗”。當(dāng)年由徽州績(jī)溪石家人在西鎮(zhèn)街創(chuàng)石翼農(nóng)號(hào)，后轉(zhuǎn)給休寧黃姓卸任官員，稱“黃翼農(nóng)”。相傳崇禎皇帝南巡時(shí)水土不服，上吐下瀉，路過(guò)石翼農(nóng)時(shí)進(jìn)店尋醫(yī)，誰(shuí)料進(jìn)店診脈無(wú)疾，癥狀消失，頓覺(jué)神清氣爽，大喜，留“百年石翼農(nóng)，長(zhǎng)壽萬(wàn)年康”。民間自古流傳“有疾無(wú)疾石翼農(nóng)轉(zhuǎn)幾圈，健康長(zhǎng)壽一身輕”的佳話。

清光緒十年（1884年），黃氏將石翼農(nóng)與屯溪下街分號(hào)再轉(zhuǎn)績(jī)溪縣旺川石鐘玉、石鳴玉兄弟，改店名為石義興，3年后更為“石翼農(nóng)”，民國(guó)24年（1935年）店號(hào)售租與王松友、王慶如等4人，店名改為老翼農(nóng)。民國(guó)35年（1946），業(yè)務(wù)逐漸蕭條。新中國(guó)成立后，1956年公私合營(yíng)改為國(guó)藥商店老翼農(nóng)門市部，1970年合并遷至屯溪老街，1985年恢復(fù)老字號(hào)“石翼農(nóng)”。 目前，“石翼農(nóng)”隸屬黃山市新安醫(yī)藥零售連鎖有限公司旗下的一家直營(yíng)門店，坐落于屯溪老街144號(hào)，以老店新開(kāi)，并于2015年底獲“安徽老字號(hào)”稱號(hào)。店內(nèi)匯集中醫(yī)診所、新安養(yǎng)生館、中醫(yī)名品、新安醫(yī)藥歷史展陳等板塊。

走進(jìn)店內(nèi)，一頭一人高的鹿站立在店內(nèi)正中央，歡迎著八方來(lái)客。一股中藥的清香撲鼻而來(lái)，店內(nèi)的裝飾還沿襲著早期藥店的傳統(tǒng)。店內(nèi)一側(cè)為藥柜，古色古香，充滿了年代的記憶。另一側(cè)設(shè)有八仙桌和椅子。后方設(shè)櫥窗與展示臺(tái)，陳列有新安醫(yī)學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)介、醫(yī)學(xué)名人、醫(yī)書、徽州中藥材等。店內(nèi)分別還設(shè)有針灸、理療、推拿室為病人提供醫(yī)療服務(wù)。

這家百年老店位于老街144號(hào)。

徽墨是中國(guó)傳統(tǒng)制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一。老街上就有著一家以徽墨聞名的百年老店“胡開(kāi)文。

胡開(kāi)文的創(chuàng)始人胡天注生于1742年，字柱臣，號(hào)在豐，安徽績(jī)溪縣人。他原是背墨叫賣的小販，逢鄉(xiāng)試之年便從休寧縣城汪啟茂墨店批販墨錠赴南京貢院賣與考生，賺來(lái)的錢存在汪啟茂店中,后又娶汪氏之女為妻。1765年他又在屯溪租開(kāi)“汪彩章墨店”。乾隆四十七年（1782年）汪啟茂難以維持，胡天注已成為該店最大的債權(quán)人，汪氏即將墨店繼承給胡家經(jīng)營(yíng)，胡天注改招牌為“胡開(kāi)文”，乃取徽州府孔廟的“天開(kāi)文苑”金匾中間二字，并加“蒼佩室”三字作標(biāo)識(shí)。胡天注既已在休寧開(kāi)“胡開(kāi)文”，便將屯溪“彩章”收歇，改開(kāi)“屯溪胡開(kāi)文”。休寧墨店交其次子胡余德，屯溪墨店則交其七子胡頌德。胡開(kāi)文善于經(jīng)營(yíng)，除仿照休寧汪中山制造高級(jí)墨外，還以配套“集錦墨”為特色，精心研制集錦貢品墨，又大量制作價(jià)廉的普通墨。清宣統(tǒng)二年（1910年）胡開(kāi)文上等徽墨在南洋勸業(yè)會(huì)展出，榮獲金獎(jiǎng)。1915年，設(shè)計(jì)生產(chǎn)的地球墨，送往巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)展出，再次獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。民國(guó)初年，屯溪胡開(kāi)文墨店是頌德后裔胡祥瑞主持，由于經(jīng)營(yíng)管理不善，將“胡開(kāi)文”招牌出租給本家胡天再后裔胡祥淦所用。屯溪徽墨業(yè)時(shí)盛時(shí)衰的情況，持續(xù)到解放前夕，僅剩胡開(kāi)文仁記和胡開(kāi)文義記兩家規(guī)模較小的墨店。1955年春，屯溪胡開(kāi)文仁記和胡開(kāi)文義記聯(lián)合幾家墨店成立了“胡開(kāi)文墨品工業(yè)社”。1956年，胡開(kāi)文墨品工業(yè)社、日新化工廠、胡同文大記、胡同文仲記四家合并為公私合營(yíng)“屯溪胡開(kāi)文墨廠”，廠址設(shè)在屯溪西鎮(zhèn)街牛壑底。同年秋季遷至屯溪長(zhǎng)青山。街上的店址成為墨廠門市部。

胡開(kāi)文墨店主要經(jīng)營(yíng)徽墨，其配方精湛，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，產(chǎn)品行銷全國(guó)并遠(yuǎn)銷日本、東南亞等國(guó)。屯溪胡開(kāi)文主要產(chǎn)品“超頂漆煙墨”先后榮獲國(guó)家金、銀獎(jiǎng)。該店徽墨高中低檔齊全、品種繁多，有頂漆煙墨、集錦珍品套墨、仿古集錦墨、貢煙墨、茶墨、青墨、檀煙墨、凈煙墨、彩色墨等700多個(gè)品種，同時(shí)銷售組裝文房四寶，有宋錦盒、漆盒、藍(lán)布盒等幾十個(gè)品種，還兼營(yíng)300多種旅游工藝品。

這家老店位于老街116號(hào)。

老街上的其它老店

揚(yáng)州古老的化妝品品牌“謝馥春”是中國(guó)第一家化妝品企業(yè)，其歷史可追溯到清道光10年（1830），曾被國(guó)家商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)，名列“全國(guó) 300家重點(diǎn)保護(hù)品牌”，并于1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)博會(huì)大獎(jiǎng)。謝馥春已有177年的歷史傳承，是中國(guó)化妝品業(yè)的始祖之一。創(chuàng)始人謝宏業(yè)取“謝馥春”為店名，“謝”為姓，漢語(yǔ)中有凋零衰敗之意，故加“馥春”二字，“馥”字意為馥郁芬芳，并與“復(fù)”字諧音，與“春”字相連，既寓回春之意青春永駐。

“茂槐”是老街上經(jīng)營(yíng)古舊工藝美術(shù)品的店鋪，也是老街保存最為完整的“前店后居”的徽式建筑，我們從中可以窺見(jiàn)逝去歲月里老街店鋪真實(shí)的面影。

時(shí)光悠悠，行走在老街總能聞到歲月氣息。在這里，自然與繁華相輔相成；在這里，歷史與人文交錯(cuò)縱橫；在這里，傳承與發(fā)展與時(shí)俱進(jìn)。